American Dressing
Geschrieben von administrator • Montag, 6. März 2006 • Kategorie: DressingAmerican Dressing
Für das American Dressing nehme man:
125 g Speisequark Fettgehalt 20%
125 g Salatmayonnaise
5 Esslöffel Saure Sahne
3 Esslöffel Tomatenketchup
1 frische Zehe Knoblauch
1 Bund glatte Petersilie
1 Bund frischen Schnittlauch
1 Spritzer Estragon
2 El Cognag
1 Priese Salz
Weißer Pfeffer
Tabasco
Quark, Mayonnaise und Sahne mit dem Schneebesen zusammen gründlich
verrühren. Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken, hinzugeben
und verrühren. Schnittlauch in gefällige kleine 3mm breite Röllchen
schneiten und mit der Petersilie kleingeschnitten ebenfalls hinzugeben.
Sie können das American Dressing gut zu vielen Salatsorten wie beispielsweise Römer-, Chicorée- und Eisbergsalat verwenden.
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